Más de 50 años como líder global en autoclaves de vapor-aire. El proceso más eficiente del mercado, con una sólida presencia en México, donde destaca como líder en aplicaciones de alimentos húmedos, entre otros sectores.
Más de 50% de ahorro en vapor y agua mediante un proceso patentado que optimiza el uso de recursos y maximiza la eficiencia térmica.
Ingenieros certificados en todo el país para instalación, puesta en marcha y visitas de mantenimiento preventivo y correctivo.
Unidad de producción, I+D y demostración equipado con la última tecnología de Lagarde disponible en Guadalajara para validación de procesos, desarrollo de nuevos productos, maquilas para su empresa.
Nuestra tecnología patentada de mezcla de vapor y aire garantiza una homogeneidad térmica inigualable. La eficiencia del proceso garantiza ciclos rápidos y seguros preservando las cualidades de su producto.
El equipo con proceso de agua a precio justo
Máxima eficiencia mediante la integración de la tecnología Vapor/Aire y Green Cooling
Configuración flexible: tecnología Vapor/Aire o Agua según requerimientos del proceso
La solución compacta para líneas de
producción emergentes que no
sacrifican calidad.
Líder en ahorro energético. Diseñado
para maximizar el ROI reduciendo
costos operativos críticos.
Versatilidad total para plantas
industriales de alto volumen.
Soporta cualquier tipo de empaque.
Nuestro centro de desarrollo en Guadalajara, equipado con tecnología de producción y cocina industrial completa, permite validar procesos, desarrollar nuevos productos y ejecutar corridas industriales orientadas a su mercado.
Valide su fórmula en entorno productivo antes de invertir en su propia línea de producción.
Trabajamos con usted para perfeccionar cada detalle de su receta.
Escale su producción mientras ajusta su operación y fortalece su experiencia.
Procesan todo tipo de alimentos húmedos, en cualquier tipo de envase, desde productos delicados hasta recetas tradicionales que requieren máxima precisión térmica.
Lácteos, alimentos para bebés, frutas, vegetales, pescados y mariscos (incluyendo los más delicados), carnes y derivados, alimentos para mascotas (pet food) y platos listos, entre otros.
Optimización de productos ya presentes en el mercado, como frijoles refritos y enteros, lentejas en sus diferentes preparaciones, arroz a la mexicana, garbanzos en salsa, mole, pipián, tinga de pollo, chilorio, cochinita pibil, barbacoa, birria, carne en su jugo, picadillo, tacos de guisado, sopas y caldos, nopales con chicharrón, rajas con crema, chiles asados y toreados, chiles con pimientos, entre otros.
Latas, frascos de vidrio, pouches, bolsas, bandejas plásticas, charolas, bolsas de suero.
Analizamos su proceso de producción, podrán realizar pruebas en autoclaves Lagarde en Guadalajara (Mexico) y le ayudamos a definir la mejor solución para su aplicación.
Lagarde Autoclaves representado en Mexico por:
R-FoodTech Mexico, S.A. de C.V.
